E' questa che non vā

$temp="ahzzzzzzz";

$temp ovvero intestazioni ti mancano quelle:

$intestazioni .= "From: Tuo sito <email>\n";
$intestazioni .= "X-Sender: <>\n";
$intestazioni .= "X-Mailer: PHP\n";
$intestazioni .= "X-Priority: 1\n";
$intestazioni .= "Return-Path: <$email>\n";
$intestazioni .= "Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1\n";

Al posto di $temp qua scrivi $intestazioni:

mail($target,$subject,$body,$intestazioni);