Codice PHP:
<?php
include("db_connect.php")
?>
<?php
$hostStat 
"localhost";
$loginStat "root";
$passStat "";
$database_base "fgf";

$User $_SESSION["User"];
$connStat mysql_connect ($hostStat$loginStat$passStat);
mysql_select_db($database_base) or die("Selezione del database non riuscita");
if
(
$_POST["NomeUser"] != "" &&
$_POST["Indirizzo"] != "" &&
$_POST["Cap"] != "" &&
$_POST["Citta"] != "" &&
$_POST["Provincia"] != "" &&
$_POST["Telefono1"] != "" &&
$_POST["Fax"] != "" &&
$_POST["Mail"] != "") {

$sql_login "UPDATE Riparatori SET Mail='$_POST[Mail]', Fax='$_POST[Fax]', Telefono2='$_POST[Telefono2]', Telefono1='$_POST[Telefono1]', Provincia='$_POST[Provincia]', Città='$_POST[Citta]', Cap='$_POST[Cap]', Indirizzo='$_POST[Indirizzo]', NomeUser='$_POST[NomeUser]' WHERE User='.$User.'"
$ris_login mysql_query($sql_login) or header ("Location: ErroreModificaAnagrafica.php");
include(
"ModificaAnagraficaOK.php");
}

?>
<html>
<head>
<title>Documento senza titolo</title>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">
</head>

<body>

</body>
</html>

Prova a vedere così...
Se funziona avevi sbagliato l'inserimento della query...

Altrimenti dai qualche info in più, tipo cosa deve fare lo script, gli errori che ti vengono fuori etc...