In HTML puro non c'è una soluzione, il testo dev'essere visualizzato nella sua completezza anche creando problemi di layout.
Puoi impostare con i CSS dei livelli di dimensioni fisse, in modo che il resto del testo non venga visualizzato:
codice:
<div style="width:100px; height:100px; overflow:hidden;"><?php $variabile ?></div>