Problemone data di nascita

[Il_Drugo]

Senza cambiare il campo puoi usare la funzione explode():

//la data presa dal database
$data = "02/10/1979";

$pezzi = explode("/", $data);

$giorno = $pezzi[0];
$mese = $pezzi[1];
$anno = $pezzi[2]; 

Poi te li usi come preferisci