Grazie Mich.
Per quanto riguarda la sintassi ho letto e riletto shishii (se facesse pagare ogni scroll sarebbe ricco ormai!) ed è la stessa che ho trovato anche su nms-cgi.
"Sbagliando" indirizzo email ho ottenuto questo risultato:
There was no recipient or an invalid recipient specified in the data sent to FormMail. Please make sure you have filled in the recipient form field with an e-mail address that has been configured in @recipients. More information on filling in recipient form fields and variables can be found in the README file.
Quindi anche qui mi sembra corretto (nel senso che prima l'indirizzo email in perl e quello in html erono lo stesso). A me sembra un problema di sendmail: però non so quale e non so se è mio-client (sbaglio il path? non credo è lo stesso che mi ha dato il provider) o del mio provider-server...