La soluzione più professionale (ma anche più complessa) è usare le espressioni regolari, MA se hai dei parametri fissi possiamo ovviare con un bell'explode().

Ad esempio...il tag IMG hai modo di essere sicuro che si presenti sempre in una determinata forma? tipo:
Codice PHP:
[img]immagine.jpg[/img] 
oppure gli spazi, gli apici e gli argomenti del tag possono cambiare?