Alla prima domanda non so rispondere: uso photoshop di rado, ma credo che basti cliccare sul lucchetto per sbloccare il livello.
Per installare i font:
scarica la cartella compressa del font in una cartella che puoi chiamare "park", decomprimi la cartella e copia i file con estensione ".ttf" nella cartella: c:\windows\fonts, dove hai già i fonts del tuo sistema.
Spero di esserti stato utile.
ciao.