per rendere l'applicazione standard e facilmente traducibile, usa le funzionalità di localizzazione del PHP. da MySQL estrai la data scindendola in giorno, mese e anno (SELECT DATE_FORMAT(data, '%d') AS giorno, DATE_FORMAT(data, '%m') AS mese, DATE_FORMAT(data, '%Y') AS anno FROM ..... WHERE ....), quindi usa questa funzione per impostare la lingua:

http://www.php.net/manual/it/function.setlocale.php