ma cos'e' l'anomalia?

e' una cosa che si manifesta indipendentemente dall'operatore, un errore sul server ad esempio, oppure un errore che causa l'operatore?

da quel che leggo credo sia la prima

se e' la prima, puoi tenere due tabelle separate e la risolvi...
tabella 1
tempo e durata anomalia

tabella 2
orari e id operatore

in base all'anomalia che selezioni poi vedi in quel lasso di tempo che operatori c'erano e per quanto tempo...

ti sto dando consigli un po alla cieca perche' non ho ben chiaro cosa devi fare...