ho provato la tua stringa e funziona benissimo. Prova a cancellare e riscrivere.
Se e' come lo hai presentato potresti avere un new line dentro la stringa.
codice:<?php $modello = "Quattroquarti cod. 102300"; if($modello == "Cycas cod. 140102" || $modello == "M2 cod. 140900" || $modello == "Quattroquarti cod. 102300") { echo $modello; } else { echo "false"; } ?>