Originariamente inviato da cdaniele
azz, non trovo le opzioni che dici..

ma, a parte questo, io non devo aprire un backup esistente... devo crearne uno dal mio database che risiede nel server online ...
evidentemente non usi "mysql administrator"... forse usi il tray monitor

Se il tuo db online prevede dei tools suoi e non esterni allora dovrai usare quelli forniti dall'hoster ... I caratteri strani li vedi "dopo" che hai fatto il restore oppure li vedi aprendo il file con un editor? perche' in questo caso il problema sarebbe dell'editor.