campo_select =request.form("data_part")

settimana=day(settimana)
mese=month(mese)
anno=year(anno)

Non caspisco cosa devo inserire al posto di campo_select

La select è così:
<select name="data_part" id="data_part">
<option value="">Data di partenza</option>

<%
While NOT rs.EOF

Response.Write "<option value='" & Rs("settimana") & "/" & Rs("mese") & "/" & Rs("anno") & "'>" & Rs("settimana") & "/" & Rs("mese") & "/" & Rs("anno") & "</option>"


rs.MoveNext
Wend

%>
<%
rs.close
set rs = nothing
conn.close
set conn = nothing
%>
</select>