l'errore stava qui:

Codice PHP:
if( mysql_query("UPDATE offerte SET titolo_offerta1 = '".$contenuto."' WHERE id = '".$id."'") )
    print("aggiornamento del db eseguito con successo"); 
Non avevo chiuso con gli apici la stringa.

Cmq a quanto vedo non hai definito un ID del record...cioè qui:

Codice PHP:
$query_Recordset2 = "SELECT * FROM offerte"; 
Tu selezioni tutta la tabella...quindi quando estrai il valore del recordset, estrai solo uno dei valori della tabella. Li dovresti aggiungere un WHERE per selezionare proprio il record che tu vuoi.