Però c'è un altro script che è strutturato un po diversamente ma da la possibilità di inserire codice html...

Il codice è questo... io non sono pratico di javascript, ma magari con una fusione dei due script si potrebbe risolvere....

Codice PHP:
    <script type="text/javascript">
    //<![CDATA[
    function load() {
      if (GBrowserIsCompatible()) {
      var WINDOW_HTML = '<div style="width: 160px; padding-right: 10px">[img]quello_che voglio.gif[/img]
<span class="bla_bla_bla">bla_bla_bla</span></div>';
        if (GBrowserIsCompatible()) {
          var map = new GMap2(document.getElementById("map"));
          map.addControl(new GSmallMapControl());
          map.addControl(new GMapTypeControl());
          map.setCenter(new GLatLng(40.964823,14.83474), 14);
          var marker = new GMarker(new GLatLng(40.964823,14.83474));
          map.addOverlay(marker);
          GEvent.addListener(marker, "click", function() {
            marker.openInfoWindowHtml(WINDOW_HTML);
          });
          marker.openInfoWindowHtml(WINDOW_HTML);
        }
      }
    }
    </script>