La seconda... ovvero:

CONTATTI
id denominazione
1 Mario Rossi
2 Gennaro Verdi
3 Carmelo Bianchi
ecc.

Le altre tabelle possono avere com IDCONTATTO un solo numero univoco corrispondente ad un qualsiasi record (con relativo ID) della tabella CONTATTI. Ovviamente questi sono assegnati tramite il programma.