riesco a entrare con il nome utente che ho inserito dal file config.ini.php (nomeutente)
Poi assegno all'utente root una password.
A questo punto se chiudo tutto e poi voglio rientrare in phpmyadmin mi richiede nome utente e pass.
Dovrei poter entrare con root e la password che gli ho dato.

Tu mi hai detto che devo usare la funzione password().

cosa vuol dire?