In generale:

codice:
XHTML

<body>
   <ul id="menu">
      [/list]
   <div id="contenuto">
      
   </div>
</body>


CSS

/* Questo vale per tutti i collegamenti */
a
{
   color:#FFF;
}
   a:hover
   {
      color:red;
   }

/* Questo solo per quelli contenuti nel menu */
#menu a
{
   color:red;
}
   #menu a:hover
   {
      color:#FFF;
   }