Codice PHP:
$elencomail=$elencomail & "$indirizzo_email,"; 
in quale momento della tua vita hai deciso di inventarti questo?
quello che stai facendo è qualcosa a metà tra l'ASP (l'operatore & per il concatenamento delle stringhe) ed il PHP per il resto della sintassi. il PHP usa l'operatore . (punto) per il concatenamento.

versione corretta:

Codice PHP:
$elencomail = $elencomail . $indirizzo_email . ","; 
versione corretta e ulteriormente abbreviata sfruttando le potenzialità del linguaggio:

Codice PHP:
$elencomail .= $indirizzo_email . ",";