dolce al mascarpone con le fragole.Originariamente inviato da --LO--
quelle robe son miserelle...quella allo yogurt ci deluse non poco a me e al pullmettaro a suo tempo!
In tv sembra enorme..dal vivo poi è striminzitissima![]()
Uh, al tiramisù non c'avevo pensato!![]()
Intanto se avete altre proposte...![]()
(e' un po' come il tiramisu' ma senza caffe' e marsala e cacao...)
fragole
2 uova
125 g ricotta
125 g joghurt
250 g mascarpone
zucchero (6 cucchiai)
1 confezione pavesini
latte
liquore alla fragola *facoltativo*
choco-chips *facoltative*
mescoli rossi d'uovo, zucchero, ricotta, joghurt e mascarpone.
bagni i pavesini che compongono il fondo con del liquore alla fragola, e li disponi sul fondo della teglia. gli altri col latte. in mancanza di liquore tutti col latte.
NB: non devono rammollirsi troppo!!!!
i bianchi d'uovo li monti a neve, li mescoli poi PIANO e DELICATAMENTE con la crema ottenuta in precedenza.
ricopri i primi pavesini di crema, poi pavesini, poi crema, pavesini crema.. ecc.
ricopri il tutto con le fragole tagliate a pezzettini e le chocolate-chips.
il liquore e il latte puoi sostituirli col succo ottenuto lasciando riposare per qualche ora fragole nel succo di limone e zucchero.. vedi te, diventa un po' rosa ma e' carino.
bacii e tanti auguri