Prima di tutto devi definire un foglio di stile apposito per la stampa ed inserirlo nella tua pagina (X)HTML
Poi, isoli la parte che non vuoi stampare in un <div> apposito, oppure con una classecodice:<link rel="stylesheet" type="text/css" media="print" href="Stampa.css" />
e nel css di stampa indichicodice:<div id="nostampa"> testo da non stampare ... </div> .... <span class="nostampa">testo da non stampare ... </span>
codice:div#nostampa oppure .nostampa { display:none; }