il nome della proprietà è semplicemente _name ma bisogna vedere come viene interpretato con il this, questo perchè dentro il pulsante lo scope continua ad essere lo stesso del filmato/clip che lo contiene, se quindi fai

on(release){
trace(this._name);
}

tracci il nome del clip che contiene il pulsante, ad esempio nel caso che il pulsante stia in _root ottieni come trace _level0