la tua query sarà qualcosa del genere

codice:
select * from tabella 
where tipo_evento = '$tipo_evento' and luogo_evento = '$luogo_evento' 
and data_evento = '$data_evento'
recuperi i valori selezionati dal form $tipo_evento e $luogo_evento e per la data, visto che dici di presentarla nel menù a tendina nel formato gg/mm/aaaa, prima di inserirla nella query la converti nel formato iso così

es
$dataform = '10/08/2006';
list($giorno,$mese,$anno) = explode('/',$dataform);
$dataquery = $anno.'-'.$mese.'-'.$giorno;

e poi inserisci l'equivalente di $dataquery nella query