dai al link una classe:

codice:
link
e in un tag <style> nella sezione <head> metti:

codice:
<style type="text/css">
a.nomeclasse {
 color: #ff0000; /* colore link normale, in esadecimale */
}
a.nomeclasse:hover {
 color: #ffdd66; /* colore link quando il mouse è sopra */
}</style>