Sono riuscito a fare questo, solo che non mi funziona come vorrei:
Codice PHP:
$stringa "Ciao: il mio nome è stringa";
$delim ".";
$arrayspliti($delim,$stringa);
print_r($array); 
Mi stampa delle array vuote:

Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => [5] => [6] => [7] => [8] => [9] => [10] => [11] => [12] => [13] => [14] => [15] => [16] => [17] => [18] => [19] => [20] => [21] => [22] => [23] => [24] => [25] => [26] => [27] => )