grazie a tutti!!
fra tutto ciò che ho letto...che avete scritto
ho risolto così facendo (sperando che sia ilmodo migliore):

Codice PHP:
$sqlnews=mysql_query("select * from news order by id");?>


while($result1=mysql_fetch_array($sqlnews))  {
        
                  $id=$result1[id];
         $titolo=$result1[titolo];
                  $straccio=$result1[straccio];
         $testo=$result1[testo];
         $data=$result1[data];
    list($anno,$mese,$giorno) = explode('-',$data);
    //echo $giorno.'/'.$mese.'/'.$anno;

                        .
                        .
                        .
                        .
               <tr>
                    <td>data di inserimento: 
<? 
            
echo $giorno.'/'.$mese.'/'.$anno;;
?>
           </td>
          </tr><? ?>
P.S. ho soltanto inserito la list dopo il while -la select l'ho lasciata uguale-,
e modificato logicamente l'echo sotto

Bella là! grazie!!