risposta semplice quanto sconsolatante:
non puoi

per ragioni di sicurezza etc non si puo' recuperare il valore del campo file...

anche io un po di tempo fa ho avuto lo stesso problema, ho fatto un o di ricerche ma nisba...cioe' a dire il vero non e' che non puoi recuperare il valore...quello lo puoi fare non puoi compilare automaticamente il campo value dell'input type=file

per recuperlo lo recuperi esattamente com un input type=text