sono due funzioni completamente diverse

ob_start fa parte delle funzioni per il controllo dell'output, e inizialitta un buffer^^ che conterrà l'output fino al flush


session_start inizializza o riprende una sessione



per gli argomenti in questione ci sono degli articoli su freephp....o cmq leggi il manuale



[edit]

il V.S. è fuori luogo