Se vuoi stampare con Word molti documenti uguali utilizzando i dati contenuti in Access devi usare la "stampa unione"

http://office.microsoft.com/it-it/as...832701040.aspx

Per importare in Excel i dati contenuti in Access devi usare Dati - importa dati esterni e poi "importa dati" o "nuova query su database".
Prova a vedere nell'help di excel stesso informazioni riguardo a questi argomenti