Ma come fa a funzionare se uno dei due campi (quello di uscita) non viene testato?

Tu stai controllando solamente che il campo di entrata stia tra due valori.

Dalle schermate mi sembra di capire che il periodo si riferisca al campo RtConsegna ... ma non lo vedo nei test che fai ...

Ovviamente, se poi a te va bene cosi' ... come non detto ...