se lo script è tutto in php e non ha una parte html separata e ben visibile, allora dovresti andarti a cercare le parti html e modificarle pezzo per pezzo.
In ogni caso, visto che lo hai sotto mano da poco, fai prima a non toccarlo nemmeno dreamweaver: non che sia scadente, ma se hai intenzione di proseguire nella programmazione lato server non ti aiuterà per niente. L'interfaccia grafica sembra toglierti un sacco di problemi, ma ti assicuro che te ne imporrà due che da soli ti faranno cambiare idea: la programmazione non sarà elastica come vuoi tu e sarai sempre legato alle funzionalità di cui il programma dispone e, cosa molto più importante, non imparerai granchè sul linguaggio finchè lui lo creerà per te.