se devi dare una mano ad una persona che è davanti al pc...e fare in modo che anche lei veda quello che succede sullo schermo io ti consiglio RealVNC (www.realvnc.com)

E' free e fa quello che chiedi senza tanti fronzoli...



PS: per la faccenda dell'ip dinamico poco importa visto che ci sono vari servizi gratuiti di dynamic DNS (ad esempio www.dyndns.org)