Scusate ma leggendo la guida non sono riuscito a capire questo capitolo.

C'è scritto che php inizializza la sessione automaticamente e a noi basta scrivere $_SESSION['nome_sessione'] = $valore_sessione;

Se così fosse..
supponiamo che creo due input; uno con name="nome" e uno con name="cognome";
nell'action ci metto una pagina php il cui codice raccoglie in due variabili distinte i valori $_POST
$nome = $_POST['nome'];
$cognome = $_POST['cognome'];

e poi metto
$_SESSION['nome'] = $nome;
$_SESSION['cognome'] = $cognome;

e poi ci metto un link a una pagina seguente.
In quella pagina metto

$nome = $_SESSION['nome'];
$cognome = $_SESSION['cognome'];

ma le variabili $nome e $cognome sono vuote..!
lo so che sono un nubbio... però in quella lezione sulle session non c'è spiegato una ceppa..!
mi spiegate come funzionano ste session?
Questo metodo per i cookie aveva funzionato..