Hai messo l'opzione "user" o "users"? Hai specifucato una umask? A volte è colpa della umask.
Se hai montato il device da root però per forza il device diventa il suo. Se le opzioni sono a posto smontalo da root (metti noauto nelle opzioni sennò te lo carica all'avvio con proprietario root) e poi prova a montarlo come utente.