Su type='hidden' e form di selezione

[Violence77]

Eccomi ancora a rompere, allora ho fatto un po' di prove ma non ne vengo fuori, posto il codice, non è completo ma vi fa vedere il mio problema

switch ($_POST['menuadmin']):         
  case "UPLOAD":
   if (isset($_FILES['filelistino']) && ($_FILES['filelistino']['type']=="application/vnd.ms-excel")){
     die ("Procedo con upload dei files !!");    
   }else{
     echo"c'è la parola UPLOAD e viene passato il file temporaneo alla funzione"; 
     //  Form per upload listino in database  
     echo "<form enctype='multipart/form-data' method='POST' action='$_SERVER[PHP_SELF]'>"; 
     echo "

[b]File da trasferire:[/b]
";
     echo "<input type='file' name='filelistino' size='30'></p>";
     echo "

<input type='submit' name='submit'></p></form>";
    }   
   break;

  case "VIEW":
       
  break;

  case "DELETE":
       
  break;
        
  default:
    echo "<form  method='GET' action='$_SERVER[PHP_SELF]'>";
    echo "<input name='menuadmin' type='radio' value='UPLOAD'> UPLOAD NUOVO LISTINO.
";
    echo "<input name='menuadmin' type='radio' value='VIEW'> VISUALIZZA TUTTI I LISTINI.
";
    echo "<input name='menuadmin' type='radio' value='DELETE'> CANCELLA LISTINO.
";
    echo "<input name='Invia' type='submit'>";
    echo "</form>";    
   break;
endswitch; 

In sostanza quello che voglio fare io è: selezionare una delle 3 opzioni del menù, poi ad esempio seleziono UPLOAD e vado nell'altro form per passare il file che voglio uppare sul server, se l'utente però mi preme sul campo vuoto non mi ritorna li dove era ma mi ritorna nel primo menù. Scusatemi ma sono fresco di programmazione e non ci capisco ancora molto e grazie a chi ha avuto la pazienza di rispondermi.