Originariamente inviato da nillio
Non si sa mai: c'è gente convinta che si debba usare l'olio
Aspè: se devo fare un sugo per la pasta, solo olio d'oliva, siete voi polentoni che abusate del burro. E in quel caso un sughetto pancetta, funghi e pomodoro è il paradiso.
Per le zuppe però il burro ci vuole.