codice:
<input type="text" size="22" value="Ciao come va" readonly="readonly" />

oppure

<input type="text" size="22" value="Ciao come va" disabled="disabled" />
Il primo codice rende il campo di sola lettura. Il secondo lo disabilita completamente (appare di colore grigio, ma puoi usare i CSS per modificare il suo aspetto). Il valore di un campo disabilitato ovviamente non viene inviato insieme a tutti gli altri valori presenti nel form. Penso che nel tuo caso vada bene la seconda alternativa visto che vuoi il testo non selezionabile.