Intanto stai usando tag sbagliati: i titoli vanno inseriti con i tag <h1>, h2, ...

Il tasto va inserito dentro un

In XHTML Strict e` un errore non usarlo.

Poi per centrare occorre che nel blocco esterno ci siano delle dimensioni.

Per centrare un testo di una sola linea, conviene usare il line-height assieme al text-align (da inserire nel CSS del

).
Per centrare un testo su piiu` righe si puo` "giocare" con i margini (nei browser standard).