una jpg non ha livelli quindi per eliminare la scritta devi lavorare di fino con gli strumenti timbro clone ecc ecc.

Per inserire l'immagine nel messaggio puoi:

1) se l'immagine è inferiore ai 25k allegarla direttamente al messaggio usando l'apposito pulsante
2) se l'immagine supera i 25 k devi metterla su qualche spazio web e postare il link