possibilissimo. Addirittura potresti fare tutto direttamente dalle maschere di Access creando il programma che utilizzerai tu in locale per arricchire il db che poi tramite un apposito pulsante spedirai via codice sull'FTP. Una volta sostituito, sarà il tuo codice ASP col nuovo db arricchito ad aggiornare in maniera automatica il sito. E prima di sostituirlo dovrai anche premunirti di prelevare gli aggiornamenti ricevuti (sempre se dal tuo sito gli utenti possono interagire arricchendo il database) tramite magari XML.