Una funzione che non funziona

[piero.mac]

function special_char($array) 
{ 
      foreach ($array as $valore){ 
            $valore = htmlentities($valore, ENT_QUOTES); 
            $valore = addslashes($valore);
            $valori[] =  $valore;
      }
      return $valori; 
}

$pippo = special_char($_POST);
print_r($pippo); 

manca pure altro....