O non ci stiamo capendo per nulla...ho hai le idee un po confuse sull'invio di dati in GET / POST via form.
printando $mail non avrai MAI nessun risultato in quanto le variabili devi prenderle dall'array relativo ($_GET o $_POST). In questo caso ti conviene inviare l'indice delle mail selezionate e poi renviare in base agli indici.

Ora devo scappare...dopo se posso ti faccio un esempio perchè detto cosi forse non si capisce cosa intendo