E' probabile che gli sviluppatori di joomla per qualche stranissimo motivo, che non capirò mai, provano ad accedere alla directory delle sessioni, directory che di default è la /tmp se non viene cambiata, su linux, e di conseguenza non è accessibile ma soprattutto scrivibile per ovvi motivi di sicurezza

puoi comunque provare a contattare il tuo hoster chiedendogli di settarti una specifica session_savepath in modo da risolverti il problema. Ovviamente specificagli che si può tranquillamente fare nel tuo vhosts e che devi poterci scrivere

Comunque già se ci dici su che so stai e su quale webserver sarebbe un'utile informazione