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Discussione: [Culi.nario] Consigli

  1. #1

    [Culi.nario] Consigli

    Stasera il frigorifero è meno che vuoto...
    ma ho in giro un pò di pasta, della carne congelata, concentrato di pomodoro, del pane d'annata, qualche verdura (piselli, fagioli) e altre robette varie....

    sapete darmi qualche dritta su cosa preparare stasera senza troppi sbattimenti?

    ...e quando meno te lo aspetti potrebbe capitare qualcosa di bello, di più importante di quello che avevi programmato...

  2. #2
    Intanto la carne scongelala, se la vuoi mangiare

  3. #3
    metti tutto insieme e mangia

  4. #4
    Originariamente inviato da Carletto90
    metti tutto insieme e mangia

    di solito è quello che faccio quando cè poca roba, è uno sballo fare il pastone
    ...e quando meno te lo aspetti potrebbe capitare qualcosa di bello, di più importante di quello che avevi programmato...

  5. #5
    Così su due piedi farei una pasta in bianco e la carne con i piselli.
    The more the state 'plans' the more difficult planning becomes for the individual.
    Sto nella Pampa

  6. #6
    Originariamente inviato da vificunero
    Così su due piedi farei una pasta in bianco e la carne con i piselli.
    Vabbeh.. allora pasta con la mollica almeno


    Spaghetti con la mollica
    Per 4 persone: 300g. di spaghetti, 2 spicchi d'aglio, 1 peperoncino, una manciata di pangrattato, mezzo bicchiere d'olio d'oliva, sale, prezzemolo.

    Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
    Nel frattempo, mettete l'olio in una padella con l'aglio sminuzzato e il peperoncino tritato e scaldate senza far scurire l'aglio, quindi spegnete.
    Scaldate bene su fuoco alto un altra padella e, quando è ben calda, gettatevi il pangrattato mescolato con un cucchiaio d'olio e sale e rimescolatelo in modo da farlo tostare in modo uniforme.
    Scolate gli spaghetti e conditeli subito con l'olio aromatizzato e un po' di prezzemolo tritato. Unite il pane, mescolate rapidamente e servite subito.

    ci andrebbero anche le acciughe

  7. #7
    Originariamente inviato da Carletto90
    metti tutto insieme e mangia
    prima frulla

  8. #8
    Prepara un brodo con le verdure, carota sedano cipolle è l'ideale, nel frattempo taglia il pane secco a cubetti. Fai la carne a straccetti o pezzettini, rosolala iin padella con un filo d'olio. Versa in una casseruola il brodo bollente sul pane, regola di pepe e di sale, porta a ebollizione a fuoco lento; se ti piace la zuppa molto densa lasciala com'è, altrimenti dagli una passata con il mixer. Se vuoi mettici una puntina appena di concentrato di pomodoro. Appena inizia a sobbollire togli dal fuoco e versala in un piatto sopra gli straccetti di carne. Voilà una zuppa semplicissima e che può saziare un coccodrillo affamato.
    [supersaibal]Una volta qui c'era il bar Mario
    L'han tirato giù tanti anni fa
    E i vecchi, i vecchi, i vecchi i vecchi
    sono ancora lì che dicono che senza non si fa

    [/supersaibal]

  9. #9
    Originariamente inviato da galz
    Vabbeh.. allora pasta con la mollica almeno


    Spaghetti con la mollica
    Per 4 persone: 300g. di spaghetti, 2 spicchi d'aglio, 1 peperoncino, una manciata di pangrattato, mezzo bicchiere d'olio d'oliva, sale, prezzemolo.

    Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
    Nel frattempo, mettete l'olio in una padella con l'aglio sminuzzato e il peperoncino tritato e scaldate senza far scurire l'aglio, quindi spegnete.
    Scaldate bene su fuoco alto un altra padella e, quando è ben calda, gettatevi il pangrattato mescolato con un cucchiaio d'olio e sale e rimescolatelo in modo da farlo tostare in modo uniforme.
    Scolate gli spaghetti e conditeli subito con l'olio aromatizzato e un po' di prezzemolo tritato. Unite il pane, mescolate rapidamente e servite subito.

    ci andrebbero anche le acciughe
    interessante... ho in giro anche le acciughe
    ...e quando meno te lo aspetti potrebbe capitare qualcosa di bello, di più importante di quello che avevi programmato...

  10. #10
    Originariamente inviato da Markho
    interessante... ho in giro anche le acciughe

    sono scivolose, non riuscirai mai ad acchiapparle!
    ...ma gli Inglesi usano anyhow per dire...anyhow
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