Tempo fa, parlai con un conoscente che si sta godendo la pensione in una tenuta agricola.
Costui,
vero e proprio malato cronico dell'agricoltura fai-da-te,
mi ha parlato di quanto spende l'anno x la coltivazione, la raccolta e la spremitura delle olive.
Ha fatto un rapido calcolo
e mi ha detto che ogni litro di olio delle olive della sua tenuta viene a costare circa 35 euro
Voglio essere un paladino della bruschetta pubblica
Se la tenuta e' piccola ed il sitema non ottimizzato non mi pare strano.
Più la si cerca e più si allontana, la base dell'arcobaleno.
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beh pero' vuoi mettere l'emozione di dire "l'ho fatto con le mie mani"
Anche mia nonna ha rinunciato, a suo tempo, a coltivare il suo uliveto. Non potendo lavorarci lei o altri familiari e dovendo commissionare e pagare ogni lavoro, il costo per litro era uno sproposito.Originariamente inviato da Cayman Of Puppets
Tempo fa, parlai con un conoscente che si sta godendo la pensione in una tenuta agricola.
Costui,
vero e proprio malato cronico dell'agricoltura fai-da-te,
mi ha parlato di quanto spende l'anno x la coltivazione, la raccolta e la spremitura delle olive.
Ha fatto un rapido calcolo
e mi ha detto che ogni litro di olio delle olive della sua tenuta viene a costare circa 35 euro
Voglio essere un paladino della bruschetta pubblica
Eccoti!
Il problema è questo,
a lui piace "osservare la campagna"
e prende gente "alla giornata" che lo aiuta
indi...i costi lievitano.
La tenuta è molto grande.
Allora non sa gestirla.Originariamente inviato da Cayman Of Puppets
...
La tenuta è molto grande.
Gli serve qualcuno in grado di organizzare.
Più la si cerca e più si allontana, la base dell'arcobaleno.
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C'era un olio siciliano "eclusivissimo" che costava anche di più... però questo mi pare che costi tanto più per disorganizzazione che per qualità...
Me ne son guardato bene dall'assaggiarloOriginariamente inviato da Martin
C'era un olio siciliano "eclusivissimo" che costava anche di più... però questo mi pare che costi tanto più per disorganizzazione che per qualità...
A me piacciono le cose più rustiche e sporche
Beh un BUON olio extravergine non è che costi così tanto in meno... Ma mi pare di capire che questo non ne stia facendo il suo lavoro
Con parecchio meno di venti euro al litro ne porti a casa di ottimi, da produttori con esperienza.Originariamente inviato da Corinna
Beh un BUON olio extravergine non è che costi così tanto in meno... Ma mi pare di capire che questo non ne stia facendo il suo lavoro
Più la si cerca e più si allontana, la base dell'arcobaleno.
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