arrai associativo di un solo elemento

[recensore]

nel caso avessi bisogno di estrarre i dati di un array composto da un solo elemento, come dovrei fare
list funziona solo con gli indici numerati ed io ho una array simile

$GLOBALS['trad']['header'] = array (''.DIR_ROOT.'' => 'home page');



ahh poi creare tanti array globali sfrutta tante risorse?
se si c'è una soluzione meno pesante?

[recensore]

trovatooooooooooo

BASTA EACH

list($chiave, $valore) = each($frutta)