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Discussione: Ras el Hanout

  1. #1

    Ras el Hanout

    "Letteralmente, il meglio del droghiere, questo curry marocchino raccoglie decine di
    spezie e nella versione prediletta dalle popolazioni berbere anche un coleottero tritato, la cantaride, nota per le sue proprietà afrodisiache. A base di cannella, noce moscata, boccioli di rosa, zenzero, chiodi di garofano e cumino serve per aromatizzare zuppe e tajine."


    http://www.kumale.net/gloss.html

  2. #2
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    bene...non credo andrò mai a mangiare al Dar-el-Yacout...

  3. #3
    Vabbè dai, se lo richiedi credo che te la sostituiscano con una pantegana...

  4. #4
    Devi avere dei problemi piuttosto seri se per farlo funzionare hai bisogno delle proprietà afrodisiache del coleottero tritato
    The more the state 'plans' the more difficult planning becomes for the individual.
    Sto nella Pampa

  5. #5
    ASSAFETIDA (Ferula asafœtida)

    La si ricava da una resina indurita di una pianta asiatica simile ad un finocchio gigante.
    Il suo uso in cucina è piuttosto limitato, la si può ritrovare principalmente nella cucina indiana. Viene venduta o in panetti o in polvere che è meglio conservare in contenitori
    a chiusura ermetica a causa del suo odore intenso che può risultare sgradevole.


    Mamama esiste davvero VVoVe:

    Ho sempre creduto che fosse di origine fiabesca.
    Tu schiavo di Hedwig. Ora tu fa quello che dice Hedwig.

    If you're going to San Francisco be sure to wear some flowers in your hair.

  6. #6
    Originariamente inviato da vificunero
    Devi avere dei problemi piuttosto seri se per farlo funzionare hai bisogno delle proprietà afrodisiache del coleottero tritato
    Guardacaso ho postato pensando a te.
    L'ultima volta credevi che io avessi mangiato un bisonte-coleottero

  7. #7
    Originariamente inviato da Lyn
    ASSAFETIDA (Ferula asafœtida)

    La si ricava da una resina indurita di una pianta asiatica simile ad un finocchio gigante.
    Il suo uso in cucina è piuttosto limitato, la si può ritrovare principalmente nella cucina indiana. Viene venduta o in panetti o in polvere che è meglio conservare in contenitori
    a chiusura ermetica a causa del suo odore intenso che può risultare sgradevole.


    Mamama esiste davvero VVoVe:

    Ho sempre creduto che fosse di origine fiabesca.

  8. #8
    Amelia e Magamagò la usavano nei sabba, che ne so io che sta roba esiste?
    Tu schiavo di Hedwig. Ora tu fa quello che dice Hedwig.

    If you're going to San Francisco be sure to wear some flowers in your hair.

  9. #9
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    Originariamente inviato da Lyn
    ASSAFETIDA (Ferula asafœtida)

    La si ricava da una resina indurita di una pianta asiatica simile ad un finocchio gigante.
    Il suo uso in cucina è piuttosto limitato, la si può ritrovare principalmente nella cucina indiana. Viene venduta o in panetti o in polvere che è meglio conservare in contenitori
    a chiusura ermetica a causa del suo odore intenso che può risultare sgradevole.


    Mamama esiste davvero VVoVe:

    Ho sempre creduto che fosse di origine fiabesca.
    è già...io pensavo lo stesso della Mandragola e invece...

    http://it.wikipedia.org/wiki/Mandragora

  10. #10
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    Originariamente inviato da Lyn
    Amelia e Magamagò la usavano nei sabba, che ne so io che sta roba esiste?

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