[HOST] Non riesco ad inviare nessuna mail!?!?

[dantefoxfox]

Premetto che ho fatto, prima, una bella ricerca durata circa un 3 ore sul forum cercando su questo argomento, per chi fosse interessato ad un aiuto per l'invio di mail in locale non c'è problema...
Allora sono su server Linux Apache, questo è il settaggio del php.ini:
sendmail_from: no value
sendmail_path: /usr/sbin/sendmail
SMTP: localhost
smtp_port: 25

E questo è il codice:

<?php
if(mail("email@email.it", "Prova", "CIAO")) echo "<h1>e-mail inviata con successo!</h1>";
else echo "errore nell'invio dell'e-mail!";
?>

Non mi dà nessun errore, ma la mail non arriva!
Di norma quanto ci mette ad arrivare?

p.s. le prove le ho iniziate circa 4 ore fa, ma ancora niente...

[dantefoxfox]

Il bello è che in locale non ho nessun problema, mentre sul server si!