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Visualizza la versione completa : voglio fare il barman


gianfy85
18-03-2007, 12:43
ciao a tutti... vorrei andare a lavorare come barman... però vorrei fare un corso professionale...

potete consigliarmi qualcosa?
sono efficaci? ne ho visti alcuni di 40/50 ore....

secondo voi si riesce diventare bravi?

fatemi sapere...

rrobalzi
18-03-2007, 12:51
Avevo letto "Voglio fare batman".


Penso che in questi lavori la cosa più importante sia sapersi ben relazionare con la clientela, piuttosto che fare il giocoliere con le bottiglie. Se è stato bene ritorna, altrimenti no.

gianfy85
18-03-2007, 12:54
senza dubbio... ma una preparazione devi pure avercela...

mi sapete consigliare qualche corso?

gianfy85
18-03-2007, 12:56
e poi cmq non ho parlato di barman freestyle.... prima vorrei fare quello di barman classico

san
18-03-2007, 13:41
Eh, sono aspirazioni! :D

Tempo fa un forumista, forse Dario1, aveva fatto domande simili. Prova con la ricerca nel forum o contattalo direttamente

-San-

DarioN1
29-05-2007, 15:02
Và che bel topic :D

Parlavate giusto di me :D

Allora , io ho fatto un paio di corsi validi :

Uno base e uno freestyle . . .

Molte società organizzano il tutto in un unico corso , il chè non è male :)

Cmq Freestyle non vuol dire fare il barman acrobatico . . . Quello è il Flayr

Freestyle son delle metodologie di lavoro che riducono i tempi di preparazione dei drink
tipo :

- Versare con 2 bottiglie
- Prendere + bicchieri con una mano
- Preparare i cocktail secondo determinate fasi

Se mi dici di dove sei ti dò qualche dritta su qualche società valida :)

Cmq ti segnalo questo forum che ho appena creato : http://barman.forumfree.net

L'ho creato giusto per i barman o aspiranti barman , è aperto da 2 giorni . . .

Ti aspetto :D :ciauz:

mame01
29-05-2007, 15:11
Originariamente inviato da gianfy85
ciao a tutti... vorrei andare a lavorare come barman... però vorrei fare un corso professionale...

potete consigliarmi qualcosa?
sono efficaci? ne ho visti alcuni di 40/50 ore....

secondo voi si riesce diventare bravi?

fatemi sapere...

ma non fai prima ad andare a t....ie?

DarioN1
29-05-2007, 15:15
Che centra :dottò: ?

Cmq i corsi son validi , però non si è mai pronti per lavorare appena terminati . . .

Serve almeno una serata di lavoro in discoteca/pub per definirsi autonomi nel lavoro . . .

Sai , trovarsi di fronte a una sfilza di assetati alterati dai fiumi dell'alcool all'inizio
può essere un pò traumatico :D

Cmq i corsi costano , soprattutto se son organizzati da società private . . .

Son validissimi , il primo corso mi è costato 900 , il secondo 350 , ho provato
due società differenti . . .

Sinceramente mi son trovato meglio nella prima :ciauz:

La qualità si paga , come sempre :fighet:

gianfy85
29-05-2007, 16:31
io sono di Messina... ma per il corso posso spostarmi ovunque, non ho problema... mi interessa che sia valido e serio e che impari veramente il mestieri...

allora aspetto qualche dritta...

tu dove l'hai fatto?
adesso lavori? dove?
quanto prendi?
fammi sapere

DarioN1
29-05-2007, 23:19
Preferirei parlarne sul forum che ho creato :D

Cmq :

Molte società del nord Italia , soprattutto di Bergamo , Milano e Brescia , organizzano
in queste città corsi in continuazione .

Molte anche in full immersion per una settimana intera e ti organizzano anche il soggiorno
in hotel . . .

Costicchiano ma impari . . . :)

Io ho avuto la fortuna di avere entrambi i corsi in zona , con frequenza di 3 ore solo al sabato mattina.

Durata totale di ogni singolo corso : 45 ore . . .

Son validi , nulla da dire , ma la manualità dietro al bancone ovviamente devi fartela , quella il corso non te la da . . .

Bisogna mettersi in gioco la prima volta . . . Io mi son dato come uno che aveva un paio di serate
di esperienza , quindi poca , anche se non avevo mai provato . . .

Sono un persona sicura di me quindi mi son buttato ed è andata bene . . .

Eheheheh la fortuna aiuta gli autaci :fighet:

Cmq la cifra qua da me è sulle 10 euro all'ora , oppure vai a un fisso che và dalle 70 euro alle 150 per i flair ingamba nel milanese . . .

Poi aggiungici quello che risparmi non uscendo con gli amici nel week end , si arrotonda mica male e ci si diverte :)

Su internet prova a cercare corsi nella tua zona , di sicuro troverai qualcosa

Io lo faccio per hobby , non sono assunto , son cifre in nero . . . :ciauz:

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