PDA

Visualizza la versione completa : pesce spada


@rgo1
19-04-2007, 20:10
ho un chilo di tranci di spada in frigo e stavo pensando ad un menu dedicato

che ne pensate?

Bruschetta Con Carpaccio Di Pesce Spada
Carbonara di zucchine e pesce spada
Pesce Spada Impanato con contorno di... (?)

si accettano consigli anche per il vino :)
grazie

nillio
19-04-2007, 20:16
Originariamente inviato da @rgo1
ho un chilo di tranci di spada in frigo e stavo pensando ad un menu dedicato

che ne pensate?

Bruschetta Con Carpaccio Di Pesce Spada
Carbonara di zucchine e pesce spada
Pesce Spada Impanato con contorno di... (?)

si accettano consigli anche per il vino :)
grazie

Pesce spada in frigo, no carpaccio :nonono:

Lo passi nell'olio un attimo, vino bianco e olive in abbondanza, copri e lasci cuocere qb.

Contorno, patate trifolate.



Occhio alle olive: salamoia e buone o scassi tutto.

@rgo1
19-04-2007, 20:21
Originariamente inviato da nillio
Pesce spada in frigo, no carpaccio :nonono:

Lo passi nell'olio un attimo, vino bianco e olive in abbondanza, copri e lasci cuocere qb.

Contorno, patate trifolate.



Occhio alle olive: salamoia e buone o scassi tutto.

thank you!

Vino? :fagiano:

Stainboy
19-04-2007, 20:33
:sbav: :sbav: :sbav: al forno marinati nell'olio con basilico :sbav: :sbav: :sbav:

nillio
19-04-2007, 20:34
Originariamente inviato da @rgo1
thank you!

Vino? :fagiano:

Boh, non bevo :fagiano:


Bianco comunque, ma quale, non so.

Stainboy
19-04-2007, 20:35
Originariamente inviato da nillio
Boh, non bevo :fagiano:


Bianco comunque, ma quale, non so.

Vino Bianco dei Colli del Trasimeno :sbav:

in alternativa un Ferrari, ma troppo dolce

Federiconet
19-04-2007, 20:36
Originariamente inviato da nillio
Pesce spada in frigo, no carpaccio :nonono:

Lo passi nell'olio un attimo, vino bianco e olive in abbondanza, copri e lasci cuocere qb.

Contorno, patate trifolate.



Occhio alle olive: salamoia e buone o scassi tutto.

Sottoscrivo!! :sbav: :unz:

marco@linuxbox
19-04-2007, 20:39
Originariamente inviato da Stainboy
Vino Bianco dei Colli del Trasimeno :sbav:

in alternativa un Ferrari, ma troppo dolce

Un buon Grechetto secco! :sbav: :sbav:

Stainboy
19-04-2007, 20:42
Originariamente inviato da marco@linuxbox
Un buon Grechetto secco! :sbav: :sbav:

da quello che ricordo ha un colore molto simile al dorato un profumo da far girare la testa ma un p troppo fruttato per l'occasione: mele, caramello e retrogusto di mandorle

marco@linuxbox
19-04-2007, 20:44
Originariamente inviato da Stainboy
da quello che ricordo ha un colore molto simile al dorato un profumo da far girare la testa ma un p troppo fruttato per l'occasione: mele, caramello e retrogusto di mandorle

Onestamente se mi servono un vino che sa di tutta sta roba lo mando indietro :mame:

Loading