..sulla dieta Scarsdale
vediamo un po' come va!
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- 10kili in 14 giorni!!!!
La dieta "Scarsdale"
Si tratta di un metodo di dimagramento per persone sane, che non abbiano malattie o disturbi in corso. Deve essere seguita per massimo 14 giorni (due settimane) per poi passare ad una dieta di mantenimento. Quando si acquisiscono 2 kg in più rispetto al peso forma si può riiniziare la dieta; in questo caso un periodo di una settimana dovrebbe bastare.
Ecco le regole fondamentali:
Mangiare esattamente quello che è stato stabilito
Niente alcol
Spuntini a base di carote e sedano (soltanto!!)
Condire insalata e verdura con limone o aceto (niente olio!!)
La carne deve essere molto magra e preparata senza burro, margarina, olio o altri grassi; togliere tutto il grasso (e la pelle per il pollo e il tacchino)
Non è necessario mangiare tutto quello che è elencato nella dieta, ma non bisogna fare sostituzioni o aggiunte.
Quando ci si sente sazi, smettere di mangiare! (eventualità peraltro rara...)
PRIMA COLAZIONE (tutti i giorni)
1/2 pompelmo
una fetta di pane integrale
caffè o the senza zucchero
LUNEDI'
PRANZO:
carni fredde assortite a vostra scelta, niente carni grasse
pomodori affettati, alla griglia, in umido
CENA
pesce magro o crostacei, di qualunque genere, preparati senza burro o olio
insalata mista
1 fetta di pane alle proteine o integrale tostata;
frutta di stagione
MARTEDI'
PRANZO:
macedonia di frutta a volontà
caffè o the
CENA
hamburger magro alla griglia, abbondante
pomodori, peperone, lattuga, sedano, olive, zucchine
o cetrioli
caffè o the
MERCOLEDI'
PRANZO:
insalata di tonno (a vapore), condita con limone o aceto
pompelmo o melone o frutta di stagione
caffè o the
CENA
agnello arrosto affettato, a cui va tolto tutto il grasso
insalata di lattuga, pomodoro, cetriolo, sedano, senza
olio
caffè o the
GIOVEDI'
PRANZO:
due uova, cucinate senza usare grassi
formaggio magro
zucchine o cavolini di Bruxelles o pomodori affettati
1 fetta di pane alle proteine o integrale tostata
caffè o the
CENA
pollo arrosto o alla griglia (togliere la
pelle o il grasso);
spinaci, peperoni, fagiolini, pomodori
VENERDI'
PRANZO:
formaggio magro
spinaci
1 fetta di pane alle proteine o integrale tostata
caffè o the
CENA
pesce magro, congelato o fresco, o crostacei
insalata mista nella quantità desiderata, comprese verdure fredde o cotte
1 fetta di pane alle proteine o integrale tostata
SABATO
PRANZO:
macedonia di frutta
caffè o the
CENA
pollo o tacchino arrosto
insalata di pomodori e lattuga
pompelmo o frutta di stagione
DOMENICA
PRANZO:
tacchino o pollo
pomodori, carote, cavolo cotto, broccoli o cavolfiore
pompelmo o frutta di stagione
caffè o the
CENA
vitello arrosto magro
insalata di lattuga, cetrioli, sedano, pomodoro, zucchine
Per calcolarvi il fabbisogno di nutrienti in accordo al LARN, sviluppato dalla Società Italiana di Nutrizione Umana:
http://www.benessere.com/dietetica/nutrienti.htm
Dopo due settimane di questa dieta si deve interrompere il ciclo. Per la dieta di mantenimento e ulteriori chiarimenti, dati nutrizionali e ricette si rimanda al libro:
La dieta Scarsdale
Herman Tarnower e Samm Sinclair Baker
Ed. Sperling & Kupfer
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